공장직영 대광 업소용 제면기 TKS-1

  • 판매가522,000
  • 제조사천우월드
  • 브랜드천우월드판매
  • 원산지국내
  • 상품코드111111

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[특징]
*면은 반죽이 기본입니다.
가루에 열을 가하지 않고 무리없이 손반죽 같이 반죽하는 이상적인 회전설계 입니다.
 
 
[사양]
모델명: TKS-1
외형치수: 450×600×350mm
소비전력: 220V / 400W
중량: 51Kg
 
1. 설치
  • 기계의 무게를 충분히 견딜 수 있는 견고한 다이에 설치하십시오.
  • 기계의 흔들림이 없도록 평평한 바닥 판 위에 설치하십시오.
  • 화기(열)나 습기에서 가능한 멀리 설치하십시오. (1.5M이상)
    2. 전원
  • 본 기계는 220V전용이므루 반드시 220V전원에서만 사용하십시오.
  • 플러그는 접지된 접지형 콘센트에 연결하시고 그렇지 못할 시 별도의 접지를 사용하십시오.
  • 스위치가“꺼짐”위치 상태인지 확인하고 플러그를 콘센트에 연결하십시오.
    *처음 기계를 사용할 때
  • 1. 처음 기계를 작동 했을 시 반죽에서 때가 묻어나올 수 있으므로 압연롤러를 1mm정도로 맞추고 밀가루를 뿌린 후 반죽과 함께 작동시켜 때를 제거하십시오. (절대로 물걸레나 기타 세척도구를 사용하지 마십시오.)
  • 2. 빈 기계를 오랫동안 공회전을 시킬 시 롤러에서 때가 발생될 수 있으니 가급적 사용할 때만 기계를 작동시키십시오. (쇠와 쇠의 마찰로 인해 열이 발생해 까맣게 때가 생기게 됩니다.)
     
    3. 사용방법
  • 1. 전기 플러그를 꽂는다.
  • 2. 절지동력 전달 레버를 저면 상태로 맞춘 후동력이 전달되지 않도록 하고 스위치를“켜짐”으로하십시오.(절지롤러에 동력이전 달되고 있는 상태에서 스위치를“켜짐”으로 하고 반죽을 넣게 되면 두꺼운 반죽이 절치롤러에 공급되게 되어 절지롤러 손상의 원인이 됩니다.)
  • 3. 압연롤러 간격을 압연롤러핸들을 반시계방향으로 돌려 최대로 벌리십시오.
  • 4. 준비된 반죽을 반죽다이 위에 올려 넣으십시오.
  • 5. 나무주걱이나 기타 기구를 이용하여 반죽을 아래 그림과 같이 롤러 사이로 밀어넣습니다. (이때 손으로 밀어 넣으면 롤러 사이에 손이 끼이는 사고가 발생할 수 있으므로 반드시 나무주걱이나 기타 기구를 사용하십시오.)
  • 6. 압연롤러를 통과하여 두께가 일정하게 얇아진 반죽을 양면에 전분을 바르며 반으로 접습니다.
  • 7. 접은 반죽을 다시 반죽다이 위에 올려놓습니다.
  • 8. 압연롤러 간격을 좁혀 5mm정도로 맞춥니다.
  • 9. 5, 6항을 반복합니다.
  • 10. 압연롤러 간격을 좁혀 1mm정도로 맞춥니다.
  • 11. 절지동력 전달 레버를 절취 방향으로 돌려 동력이 전달되도록 합니다.
  • 12. 접혀진 반죽을 펴가며 주걱을 이용하여 압연롤러 사이로 밀어 넣습니다.
  • 13. 반죽이 압연롤러와 절지롤러를 통과하여 국수가닥이 되어 절치롤러 밑으로 나오게 됩니다
    4. 압연롤러 간격 편자 조정 방법
    1. 압연롤러 간격을 최대한 좁혀 두 롤러가 맞닿게 합니다.

    2. 간격이 뜨는 쪽의 롤러 간격조정 볼트 (그림1-1참조)의 안쪽 너트를 풀고 볼트를 조여 양쪽이 모두 맞닿게 하고 안쪽 너트를 조이십시오.

    3. 이와 같이 하여 압 연롤러 간격의 편차를 조정하게 됩니다.
     
    5. 국수가닥이 붙어 나올 때 처치
  • 올바르게 정상적인 방법으로 사용하여도 절치롤러는 날이 맞닿아 돌아가므로 일정 기간 후에는 날이 마모되어 국수 가닥이 붙어 나오게 됩니다.
  • 이때는 절지롤러 간격조정 볼트를 미세하게 (약 1/4회전)조영 마모된 부의가 맞？О？ 합니다.
  • 이와 같은 방법으로 행하여도 국수 가닥이 붙어 나오면 절치롤러를 새것으로 교환하여야 합니다
    6. 주의사항
  • 반드시 정격전압(220V)에서 사용하십시오.
  • 절치롤러에 두꺼운 반죽이 들어가지 않도록 하십시오.
  • 압연롤러에 반죽을 빌어 넣을 땐 반드시 주걱 등 기구를 사용하십시오. (손으로 밀어 넣으면 롤러 사이에 손이 끼이는 중대한 사고가 발생할 수 있습니다.)
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