최근 강화된 식품위생법 개정에 따라 식중독 예방 및 차단에 기여하는

디지털 보존식 냉동고를 출시, 시판에 들어간다고 밝혔다.

정부는 단체급식소의 냉장보관 방식을 -18℃ 이하의 냉동상태에서

72시간 이상 보존식 냉동고에 보관토록 식품위생법을 최근 개정,

학교 병원 유치원 어린이집 기업체 사회복지시설 등 단체급식소의

식중독 발생시 원인규명을 신속히 할 수 있도록 법규를 강화했다.

법 개정에 맞춰 각 자치단체는 사전관리 강화를 통한 식중독 발생을

차단하기 위해 단체급식소에 대해 소비자, 시민단체, 교육청 등과

합동점검을 강화할 계획이다.

국내 유일의 디지털형 보존식 냉동고로 온도표시창이 있고 삼성전자의

고성능 컴프레서를 적용, -18℃ 이하를 완벽히 유지한다고 제조회사 측은 밝혔다.

이춘수기자

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